干丝是否由千张切成

干丝不是由千张切成的。

干丝是一种传统的汉族面食，它是用面粉和水搅拌成面团，然后切成细条，晾干后煮熟食用的。

制作干丝需要经过多道工序，包括和面、揉面、擀面、切丝、晾干等，而且需要手工操作，非常考验技巧和耐心。