大家好，我是小美食家小馋猫。今天我要和大家分享一道简单又美味的烤年糕的做法。相信大家对年糕都不陌生吧，那种弹牙的口感真是让人欲罢不能。而烤年糕则是将年糕烤至外酥内软，外焦里嫩，更是一种别样的享受。
需要准备的材料有：年糕、蔬菜（可以根据个人口味选择喜欢的蔬菜，比如洋葱、胡萝卜、青椒等）、调料（油、盐、酱油、糖、辣椒酱等）。
来一起动手制作吧！将年糕切成块状，蔬菜也切成适合烤的大小。在烤盘上铺上一层锡纸，将切好的年糕和蔬菜均匀地摆放在上面。
来调制烤年糕的酱料。在一个小碗中，加入适量的油、盐、酱油、糖和辣椒酱，搅拌均匀。将酱料均匀地倒在年糕和蔬菜上，用手或者刷子抹匀。
，将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤约15分钟左右，直到年糕变得金黄酥脆。期间可以用刷子不断地翻动年糕和蔬菜，让它们均匀受热，达到更好的口感。
当烤年糕发出的香气，变得金黄酥脆时，就可以取出了。烤年糕的外层酥脆，内部依然保持着弹牙的口感，搭配上烤熟的蔬菜，口感更加丰富。这道烤年糕既简单又美味，是一道适合全家人一起享用的美食。
烤年糕，年糕还可以用来炒、煮、煎等多种方式制作。比如炒年糕，可以加入蔬菜、肉类等配料，翻炒至年糕变软糯，口感丰富。煮年糕，可以将年糕和汤一起煮熟，汤汁的味道会渗透到年糕中，更加美味可口。
我想大家喜欢今天的小分享，快去试试烤年糕的做法吧！作为下午茶的小点心，还是家庭聚餐的一道美食，烤年糕都能给你带来不一样的惊喜。记得和家人、朋友一起分享哦！
