大家好，我是美食达人小甜甜。今天我要给大家分享一道令人垂涎欲滴的糯米油炸糕的做法和配方。相信大家对于这款软糯又酥脆的糯米面油炸糕一定非常感兴趣吧！
来准备所需的材料。你需要准备200克糯米粉、50克糯米、适量的水、适量的食用油以及一些糖和盐。看看大家开始制作糯米油炸糕吧！
将糯米泡水大约4个小时，然后将其沥干备用。将糯米放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成糯米糊。记得要一点一点地加水，以免糯米糊太稀。
将糯米糊倒入一个大碗中，加入糯米粉，搅拌均匀。加入适量的糖和盐，继续搅拌至糯米面糊变得光滑。
，来炸糕吧！将锅中加入适量的食用油，烧热至约180摄氏度。用勺子将糯米面糊舀入油中，小心地放入油中炸至金。
当糯米油炸糕变得金黄酥脆时，用漏网将其捞出，沥干多余的油。你会发现这款糯米油炸糕外酥内软，口感非常好！
糯米油炸糕制作完成啦！你可以根据个人口味选择蘸酱，比如甜辣酱、花生酱或者蒜蓉酱等等。作为早餐、下午茶还是夜宵，这款糯米油炸糕都是绝佳的选择！
顺便说一下，糯米油炸糕在中国有着悠久的历史。它是一道传统的汉族小吃，常常出年夜饭和婚庆宴席上。糯米油炸糕的制作工艺独特，将糯米糊炸制而成，保持了糯米的香甜和独特口感。
油炸糕，糯米还可以用来制作很多其他美食，比如糯米饭、糯米糍等等。糯米富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很好的营养补充作用。
我想大家喜欢今天的分享，快去试试制作这款美味的糯米油炸糕吧！记得与家人和朋友一起分享哦！如果有任何问题，欢迎留言讨论。祝大家做菜愉快，开胃美味，吃货们加油！
